卷饼 - 小吃项目培训_小吃技术大全_小吃配方教程-石占小吃培训网

小鱼选用的是小黄姑鱼，经过数道工序精制而成，用特制的村饼卷着吃，营养丰富，风味独特，口感香酥软嫩．酱香味浓，越嚼越香。

2023-05-05 1980 ￥6.2

用松茸和五花肉同蒸，搭配合理，松茸可以吸收油脂，改善“吃口”，又可以给肉增加独特的香味。

2023-03-29 958 ￥6.3

本牛排做法采用先卤后蒸，荷香味浓郁，配烙饼卷食，风味独特。

2023-03-27 2288 ￥2.3

本方将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头。

2023-02-14 2256 ￥7.5

本项目将鲅鱼改花刀嵌入腊肉片一起蒸熟，腊肠的香味和鲅鱼的香味充分融合。借鉴烤鸭的吃法给菜品配上鸭饼和葱段，提高鲅鱼的身价，也是将正餐小吃化的典型案例。

2023-02-07 2117 ￥7.8

“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。

2022-12-24 690 ￥8.6