「免费」徽州小吃蝴蝶炒面的制作方法

蝴蝶面是徽州地区的风味面食，是以切成菱形的面片（蝴蝶面），辅以猪肉、冬笋、香菇、火腿、青菜等炒制而成。其特点是色泽美观，面片柔韧，肉香菜爽，鲜香可口，饭菜合一。