这款自制的黑椒汁口味很好,黑椒味浓,和市面上所卖的成品黑椒汁有很大的区别。成品黑椒汁不如自制的黑椒汁香,而且需要用淀粉来勾芡,凉后会变色。这种自制的黑椒汁特别香,而且放凉后加热一下就可以继续使用,适合批量制作。